いまマニラでは、

うちのお客様がフィリピンで飲食店を考えていて、商品開発に余念がありませんが、いまマニラでは、こんなシンガポール料理が流行っているそうです。

ココナツミルクをベースに特製カレーを足してスパイシーに仕上げたスープにプリプリとした食感の太めの米粉麺を合わせた「Laksa（ラクサ）」。

「日本のトンコツラーメンに匹敵する濃厚さ」と人気を集めているそうです。


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http://manila.keizai.biz/headline/175/　（マニラ新聞）